公元前25000年到公元前20000年前后，人類轉為以畜牧和農耕為主，在這樣的定居生活中出現了A型血。日常飲食也從以肉食為主轉變到大量攝入谷物和其他農產品，消化器官和免疫系統也相應發生了變化。

　　大部分肉類會在A型血人體內變成脂肪儲存起來，而植物性食物卻能幫助他們消化和排泄。A型血的人不能很好地消化乳制品，所以最好多吃低脂肪食品，比如青菜與谷物的搭配就是上策。對A型血的人來說，攝取植物蛋白比從肉食中攝取蛋白更有益于增強體質。肉類似乎成了A型血的人的減肥天敵。

　　忌口：肉類、乳制品、小麥、豬肉、牛羊肉。

　　提倡：植物油、豆制品、青菜、水果、魚肉、雞肉。

　　運動：適合的減肥運動是：安靜、使精神高度集中的運動。如悠閑的太極拳、瑜伽、慢滑冰、慢跑等。

　　作為游牧民族的B型血人具有極強的適應性，能像變色龍一樣隨著環境的改變調整自身。B型血的人體內較易取得平衡，擁有較強的免疫系統。所以，在吃的方面可謂得天獨厚，幾乎不受限制，對肉類和蔬菜都極適應，奶類食品也很有用。

　　最佳的B型食譜是沒有一定章程、富含多種成分的“雜食”。可這不等于B型血的人可以肆無忌憚地大吃大喝，而是說他們應該注意攝取足夠的營養成分，保證飲食多樣化。B型血的人最好食用紅色瘦肉，不要多吃雞肉。另外，適量的乳制品有助于保持營養平衡。

　　忌口：玉米、花生、芝麻、蕎麥面、小麥和過量乳制品。

　　提倡：青菜、肉類、雞蛋、動物肝臟及低脂乳制品。

　　運動：減肥運動方式是不緊不慢。如：結伴徒步旅行、自行車出游、網球、有氧健身運動等。

　　穩定的A型，多動的B型，它們結合的產物就是AB型血。它是人類最新鮮的血型，至今不過一千年左右的歷史。

　　AB型血的人兼有A型胃酸量少和B型偏好食肉的特性。雖然喜歡吃肉，但由于胃酸不足而難以徹底消化，未被消化的部分變成脂肪存于體內，并導致腸內積存毒素。所以必須控制食肉量，用少量的肉與青菜、豆腐同食，促進腸胃蠕動，以利于排毒。

　　忌口：肉類、種子類、玉米、蕎麥、小麥制品。

　　提倡：豆腐、魚類、乳制品、青菜、水果。

　　運動：在運動方面A B型血人的體質接近A型血人，因此也適合A型血人的太極拳、瑜伽等靜心運動。

　　O型是人類最古老的血型。公元前40000年，O型血的老祖先一一古羅馬人靠狩獵為生。他們從高蛋白食物中獲取能量，生得強壯有力。至今O型血的人仍然延續了狩獵民族的身體特質。

　　動物性蛋白不可缺少。控制體重的要訣，首先是嚴格控制小麥制品的“進口”，其次要注意控制食量和少攝入脂肪，尤其注意少吃那些影響甲狀腺荷爾蒙分泌的食物，多吃那些能加強人體新陳代謝的食物，才能收到良好的減肥效果。

　　忌口：谷類、豆類、乳制品。

　　提倡：魚類、動物肝臟、瘦肉。

　　運動：運動的意義在O型血的人身上體現得更為明顯。只有劇烈的運動才能幫助他們的肌肉組織酸性化，充分燃燒體內的脂肪。如有氧健身運動、游泳、速跑等。