清代的裁縫鋪

   孫蘭蓀繪

在漢代之前，男人女人通通穿裙子，不穿褲子。裙子有長、短、糙、細的區別。穿褲子是漢文帝皇后的一項發明，是由女人先穿起來的。古籍中記載，漢文帝身體不好，而身邊服侍的侍女們又多，都穿裙子，頗有惑君之嫌。皇后就研究出一種中間縫有襠的裙子，叫做褲子，命宮女們統統穿上，以減少皇帝的淫欲。此法后來得到推廣，男士們也都穿上褲子了。

隨著社會生產力的發展，社會階層越分越細，長幼尊卑，權貴庶民，在衣著上的區分也就越來越大，衣服的紋飾、圖案、顏色都有了嚴格的定制。自此，專門制衣的職業----裁縫也就出現了。

最早的裁縫是專為內廷皇室服務的，稱為縫人。《周禮》載：“縫人掌王宮縫線之事，以役女御，以縫王及后之衣服。”后亦稱內工。高啟有《謝賜衣》詩云：“奇紋天女織，新樣內工裁。”后來，民間也出現了成衣作坊、裁縫鋪，來承制商賈市民的私人衣物。唐代詩人秦韜玉有《貧女》詩：“敢將十指夸針巧，不把雙眉斗畫長。苦恨年年壓金線，為他人作嫁衣裳。”寫的是一位貧女，她“年年壓金線”，應該說她是一位專業的女裁縫。

到了明代，男裁縫也已十分活躍。裁縫者，既剪裁，又縫紉也。行中規矩很大多，學徒學習三年，也只能包邊、合領、上袖，若是操尺度量、剪裁下料，還得學上三年。這里不單單是個成衣要式樣入時、合身適體的問題，高手裁縫還得會節材省料，換句舊行話說，也就是得會“偷料”。裁縫不僅要掙手藝錢，還要會掙材料錢。因之有一俗語：“廚子藏肉，裁縫藏料，無所厚非。”做衣服的，明知料上吃了虧，但活兒上沒毛病，是不能過分追究的。